House Coffee

Nuestro blend de San Valentín ahora es el café de todos los días de MadMondo. Bourbon y caturra de dos paisajes distintos de Ecuador: Imbabura, en la sierra, y Zamora, en la Amazonía. Crece entre 1300 y 1700 metros de altura. Después de la cosecha, el grano pasa por un proceso de lavado que le da a la taza una limpieza donde todo se entiende a la primera: chocolate, caramelo y una papaya ligera. Tostado por nosotros en Madrid. Funciona en espresso y en filtro. Para el lunes y para el domingo.